Home » Sức khỏe » Bữa sáng bổ dưỡng dành cho người tập thể thao

Bữa sáng bổ dưỡng dành cho người tập thể thao

Một bữa ăn sáng bổ dưỡng sau buổi tập với carbohydrate và protein, và ăn trong vòng hai giờ sau khi tập luyện sẽ giúp bạn phục hồi cơ thể một cách nhanh hơn, và sẽ giúp duy trì năng lượng cho một ngày dài bận rộn của bạn . Bao gồm các loại thực phẩm và những loại nước uống có chứa natri và kali cũng sẽ giúp cơ thể bù nước và bổ sung các  chất điện giải bị mất trong khi tập .

Thời gian cần bổ sung

Thời điểm nào để ăn sau khi tập luyện cũng quan trọng như cách bạn lựa chọn những gì bạn sẽ ăn . Theo một nghiên cứu đăng trên Tạp chí Quốc tế về Y học thể thao, ăn ngay sau khi tập luyện vào buổi sáng làm tăng lượng glycogen, glucose, lưu trữ carbohydrate  nhiều hơn trong cơ thể nếu bạn ăn sau 2 giờ tập luyện. Cơ bắp của bạn sử dụng glucose này để làm nhiên liệu trong quá trình luyện tập. Trong vòng một hoặc hai giờ sau khi tập luyện, cơ của bạn vẫn tiếp tục tăng glucoza với tốc độ cao và nếu bạn bổ sung dinh dưỡng từ thức ăn, cơ của bạn sẽ lấy glucose này và biến nó thành glycogen, bổ sung cho các nhiên liệu mà bạn đã mất trong quá trình tập luyện.

Carbohydrate

Carbohydrate là nguồn nhiên liệu chính hiệu quả nhất cho cơ bắp của bạn, đặc biệt là khi tập thể dục cường độ cao. Một chương trình tập luyện vào buổi sáng không thể hiệu quả nếu cơ thể cạn kiệt glycogen ở trong các mô cơ. Cơ thể của bạn cũng phân hủy glycogen lưu trữ trong gan của bạn trong khi bạn đang ngủ vì vậy nếu bạn không bổ xung năng lượng từ bữa sáng thì  glycogen trong gan cũng cạn kiệt. Do đó bữa ăn sáng sau buổi tập nên tập trung vào carbohydrate như bánh mì nướng, các loại hạt, trái cây, bột yến mạch, khoai tây hoặc ngũ cốc nguyên hạt, không có đường.

thực phẩm giàu carb

 

Chất đạm

Protein là một thành phần quan trọng trong bữa ăn sau khi tập luyện vì nó cung cấp các axit amin cần thiết cho cơ thể để tạo mới và sửa chữa các mô cơ. Ngoài ra, một nghiên cứu được công bố trong tạp chí “Y học và Khoa học Thể dục và Thể thao” cho thấy các vận động viên uống nước  có chứa chất đạm và carbohydrate làm gia tăng lượng glycogen trong cơ nhiều hơn khi họ chỉ uống một loại chỉ chứa carbohydrate. Hãy bổ sung thêm một nguồn protein, chẳng hạn như trứng, sữa ít chất béo hoặc không có chất béo hoặc sữa chua trong bữa ăn sáng hoặc sau bữa sáng của bạn. Bạn cũng có thể lựa chọn các nguồn protein khác chẳng hạn như thịt bò nạc, thịt gà hoặc các loại đậu.

các thực phẩm giàu protein

Điện giải

Mồ hôi trong khi tập làm cơ thể cạn kiệt chất lỏng và các chất điện phân như natri và kali  . Những chất điện giải này thực hiện các chức năng như điều chỉnh cân bằng chất lỏng và sự co dãn của cơ, điều này rất cần thiết cho sức khoẻ và ảnh hưởng tới hiệu suất tập luyện tối đa mà bạn có thể đạt được. Nhiều thực phẩm chứa lượng natri phong phú nhưng trái cây và rau có hàm lượng nước cao, như dâu tây, dưa hấu, dưa chuột và cà chua sẽ giúp bạn bù đắp lại lượng natri và kali đã mất. Uống 100% nước trái cây cũng có thể làm cho bạn dễ dàng bổ sung chất lỏng và chất điện giải, nếu uống ngay sau khi tập thể dục.

hoa quả cung cấp vitamin cho người tập

 

Tag: xe đạp tập thể dục đa năng

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*
*